الترمس

الحبوب والبقوليات

الترمس

الترمس: بقولية تُورَّد بالدرجات الحلوة التي لا تحتاج نقعًا طويلًا لإزالة المرارة. يتزايد شراؤها كمكوّن بروتين نباتي لا كتسالي فحسب.

الاستخدامات الشائعة

• دقيق ومكوّنات البروتين النباتي
• التسالي التقليدية
• المخبوزات الخالية من الجلوتين